牛肚（ハチノス）
￥715
税込
商品コード： waimai-44-18 ～ waimai-44-21
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牛肚（ハチノス）は、牛の第四胃（蜂の巣状の部位）で、白くて網目状の見た目が特徴です。あっさりした風味ながら、スープやタレの旨味をしっかり吸収するため、もつ鍋の具材として特に人気があります。下処理済みで届くため、袋から出してそのまま調理可能。炒め物では強火で短時間加熱すると食感が際立ち、煮込みでは長時間煮込むと柔らかくなります。冷蔵庫で保存し、開封後は2〜3日以内にお召し上がりください。冷凍保存も可能で、長く楽しめます。